|
Réponses aux
questions:
Et
la bouffe ?
D'abord, bonjour à
l'équipage de Banik. J'aimerai bien avoir un peu d'aide et disposer de trucs
pas trop compliqués pour composer des menus au cours d'une traversée,
histoire d'éviter l'éternelle question: "keskon mange?" et fuir un
peu la cochonnaille sous blister...
Alors commençons par le
commencement... Imaginons une traversée d'une semaine... Sept jours où il
faudra prendre quatorze repas (deux par jours) sans compter les petits
déjeuners. Sept jours où il faudra jongler (pas trop!!) midi et soir avec un
réchaud-four à gaz sur cardans (le réchaud - pas le gaz - sur les
cardans!!) pour combler des estomacs affamés (l'air du large!!).
L'équipage de Banik
pourrait-il (me) fournir la composition de ces quatorze repas en veillant à
un minimum d'équilibre alimentaire? Si oui, cela m'enlèverait une belle
épine (d'oursin) du pied (de pilote)... LEGREN
Merci d'avance.
J'ai tanné 6 mois Anik pour
qu'elle nous fasse une rubrique cuisine à bord...
La rubrique
cuisine existe maintenant.
Il y a des recettes de cuisine simples ou
originales. La difficulté est la variété ... au bout d'un temps, on ne sait
plus comment accommoder la purée avec les nouilles...
| Pour les repas équilibrés, au bout d'une
quinzaine, quand il n'y
a plus beaucoup de frais et que l'on est en traversée océanique on consomme des petites pilules qui contiennent
tout ce qu'il faut pour faire l'appoint et nous tenir en forme. Dès
notre arrivée, on arrête les pillules. Les repas
dépendent aussi beaucoup du pays dans lequel on se trouve lors de
l'appareillage... C'est donc difficile de faire des plats types... Il faut constamment
improviser et laisser la place à l'imagination. Pour l'aider à venir,
(l'imagination) il y a, à bord, beaucoup d'épices et de condiments.
|
|
Il
vaut mieux aimer le poisson aussi... Ca n'est pas difficile, celui que l'on pêche
soi même en pleine mer est bien meilleur que celui que l'on achète dans le
congélateur du supermarché.
Bon appétit.
Retour à la liste de questions
Vous
êtes sur www.banik.org
|